MERIDIAN

Coltivato a 2.100 m. Versato qui.

scorri per versare

Il latte incontra l’espresso.
Una volta al mese, mai due volte uguale.

Note di degustazione

01gelsomino
02bergamotto
03miele scuro

Lavato, essiccato su letti rialzati. Dolcezza limpida, finale lungo.

Sacchetto Meridian Roasters con chicchi Ethiopia Guji su legno di rovere

Il micro-lotto

Guji, Oromia.
2.100 metri sul mare.

Ottantatré famiglie coltivatrici, una sola stazione di lavaggio. Raccolto a mano a dicembre, arrivato verde a marzo, tostato ogni primo lunedì del mese. Quando finisce, finisce.

VarietàHeirloom etiope
ProcessoLavato
Altitudine2.100 m
RaccoltoDicembre 2025

Profilo di tostatura

Chiara abbastanza da ricordare l’altitudine.

1:45sviluppo dopo il crack
205°Ctemperatura di sfornata
12 kgper batch, tamburo classico

MERIDIAN

Guji, Oromia.2.100 metri sul mare.

Chiara abbastanza da ricordare l’altitudine.

Un nuovo lotto ogni mese. €24.

Guji, Oromia.
2.100 metri sul mare.